Lot 111
CAREME Antonin. - "Le maître d'hotel français, ou parallèle de la cuisine ancienne et moderne,...

CAREME Antonin. - "Le maître d'hotel français, ou parallèle de la cuisine ancienne et moderne, considérée sous le rapport de l'ordonnance des menus selon les quatre saisons. Ouvrage contenant un traité des menus servis à Paris, à Saint-Pétersbourg et à Vienne". Paris 1842, chez Renouard, Tresse, Mansu, Maison Tome Premier 1vol. Petitesaccidents et piqûres.

Estimation : 300 € à 500 €